Bu birinci sınıf ürün, enfes tadı ve yumuşak dokusuyla tanınan 8 başlı Avustralya denizkulağı içerir. Doğal lezzetini arttırmak için benzersiz bir kuru pişirme yöntemiyle hazırlanan bu abalone, gurme tutkunlarının bayılacağı yumuşak, akıcı bir orta kısmıyla yemeye hazır. Her bir parça, restoranlarda ve üst düzey mutfak ortamlarında ticari kullanım taleplerini karşılayacak şekilde büyük bir boyut sağlamak üzere özenle seçilmiştir. Soğuk zincir poşetlerde paketlenen abalone, Avustralya'nın tertemiz sularından çıktığı andan tabağınıza ulaşana kadar optimum tazelikte muhafaza ediliyor.
Dondurulmuş haşlanmış deniz kulağı, besinleri kilitlemek için yıkanmış, yüksek sıcaklıkta beyazlatılmış ve düşük sıcaklıkta dondurulmuş, kabuğu ve iç organları olan canlı bir deniz kulağıdır. Abalone protein açısından zengindir. Abalone'un besleyici, güzelleştirici, kan basıncını düzenleme, karaciğeri besleme, görme yeteneğini geliştirme, yin'i besleme ve ısıyı temizleme işlevleri vardır. Özellikle, yin'i beslemede ve görme yeteneğini geliştirmede çok güçlüdürler, bu da onları görme yeteneği zayıf olan insanlar için uygun hale getirir.